湖北中式烹調師初級（五級）

具備以下條件之一者均可報名：

1、經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書 [2]  。

2、在本職業連續見習工作2年以上。

3、本職業學徒期滿。

湖北中式烹調師中級（四級）

具備以下條件之一者均可報名：

1、取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書 [3]  。

2、取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

3、取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。

湖北中式烹調師高級（三級）

具備以下條件之一者均可報名：

1、取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

2、取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。

3、取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

4、取得高級技工學?；蚪泟趧雍蜕鐣Ｕ闲姓块T審核認定，以高級技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書。

湖北中式烹調師技師（二級）

具備以下條件之一者均可報名：

1、取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書 [4]  。

2、取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上。

3、取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。

湖北中式烹調師高級技師（一級）

具備以下條件之一者均可報名：

1、取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書 [5]  。

2、取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

報名時間

湖北省內中式烹調師的報名時間本月已經開始報名，通常各地人社部門會不定期的組織中式烹調師的職稱評定，理論上來說只要準備好了即可報名。

考試時間

根據各地人社部門的通知，通常來說只要報名成功，等待報考考點的通知即可參與考試。

考試主要分為理論考試和實踐考試：

理論知識考試時間為：90分鐘

實踐技能操作考核初級為：90分鐘

實踐技能操作考核中級、高級為：150分鐘，

實踐技能操作考核技師、高級技師為：180分鐘

湖北中式烹調師報考費用根據報考的級別不同費用也有所不同，通常來說，主要包括以下幾個費用：理論考試費用和實踐考試費用，如果報考技師或高級技師級別的，還會涉及評審費。

需要注意的是實踐考試中涉及的食材費用是需要另外計算，受食材種類和當季價格的不同費用也會有所不同，具體以報考考點為準。

查詢方法如下：

一、打開”國家職業資格工作網“，http://www.osta.org.cn/點擊進入。

二、進入國家職業資格工作網官網后，找到”證書查詢“一項，點擊放大鏡符號進入。

三、進入證書查詢后，輸入證書編號、證件號碼和姓名這三項中的任意兩項即可查詢到該證書的真偽。

根據國家人社部門的相關通知規定，對中式烹調師職業技能鑒定都是有相應的國家專項資金補貼的，根據不同的評定等級相應的補貼標準也是不一樣的，具體以當地人社部門公布的官方通知為準。